ずぼらママのドタバタ女将日記☆

~ 鹿児島県霧島市の蒲鉾店☆四代目女将のドタバタ備忘録 ❤

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すり身DEハンバーグ風♥

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夏帆ちゃん♡小学生になって初めての夏休みもあと少し。

自由研究がてら、すり身を使ってハンバーグを作ってみました♪♪

 

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使ったのは、当店・植山かまぼこ屋の冷凍すり身★★★

ショーケースには並んでいないけれど、

欲しい方にはこっそり販売しています♪♪(*^^)v(笑)

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植山屋の冷凍すり身は、冷水つけておくと上手に解凍できます♪

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玉ねぎ・人参・しいたけをみじん切りにします♪♪

みじん切りは、ほぼほぼママのお仕事(笑)

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みじん切りにしたお野菜と解凍したすり身を混ぜて……

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ハンバーグの形に整えます♪ 手を濡らしながら丸めるのがコツ★

お姉ちゃんも弟も楽しそうにコネコネしてました~♪♪(*^^)v(笑)

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ハンバーグの形にできたら、フライパンで焼きます★★★

油は多めに入れた方が、上手に焼けますよ♪(*^^*)

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ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きに★★★

中火で2~3分、弱火で5~6分待てば、完成です‼(^O^)/

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すり身に味が付いているので、そのまま食べても美味しいです★

オーロラソースやおろしポン酢でも美味しく召し上がれますよ‼

 

お魚の栄養たっぷりのすり身ハンバーグ★

弟のけいすけは、出来立てをパクリ‼ つまみ食いしてました(笑)

8.28-10_R   あぁ~っ‼ こらぁ~っ‼(笑)

8.28-11_R     お姉ちゃんの自由研究も完成★★★