ずぼらママのドタバタ女将日記☆

~ 鹿児島県霧島市の蒲鉾店☆四代目女将のドタバタ備忘録 ❤

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植山かまぼこ屋の紗雪氷

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紗雪氷♡令和元年夏より種類が増えました♡

写真は、今年新発売のデビルチョコ味です♪♪ (#^^#)

 

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※ 販売場所 ※   Sayuki₋cafe(植山かまぼこ屋内)

⇒ 住所:鹿児島県霧島市隼人町真孝770 / 電話:0995-42-0449

※ 販売時間 ※ 午前 11 時 ~ 午後 5 時

⇒ 午後 3 時 ~ 午後 5 時の間は大変込み合います。

※ 定  休  日 ※ 日曜日

⇒ 紗雪氷の販売は9月末まで。

Sayuki₋cafeは、本業の蒲鉾屋が繁忙期のため、12月は営業しません。

 

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とても有難いことに、口コミや社長のメディア露出の影響で、

たくさんのお客様に足を運んで頂いていて、本当に感謝しています。

 

ただ、想定外にお客様が多く、スタッフ不足となってしまっている状況で、

特に、本来の蒲鉾屋としての業務がほぼ終了する15時以降は、

店長と女将・小5の長女の3人でお店を回している状況です … (><)

Sayuki₋cafeが一番混む時間に本当に申し訳なく思っております。

 

15時以降に店番ができるスタッフさんの充実。。

これは早急に取り組まなきゃいけない、来年度の課題ですね!!

 

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昨年は、かまぼこ屋と知らずにいらっしゃるお客様に

『店内で食べられない!』というお言葉を頂き、

昨年度の秋に、思い切って、今のお店に改装しました。

 

今年は、15時以降のスタッフ不足ですね。。

あと、紗雪氷が30%増量になったことで、ソースがこぼれる!(苦笑)

たくさんのお客様がネットに写真を上げてくださっているのですが、

特に、デビルチョコが毒々しい!美しくない!!(笑)

 

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決して見た目が美しいわけではない紗雪氷ですが、

(何を隠そううどんのどんぶりカップに盛ってるし(笑))

でも、たくさんの方に愛されて、実は、今年で9年目になります。

牛乳と練乳で作った植山かまぼこ屋オリジナルのかき氷☆

美しくはないかもしれませんが、味は保証します!!(笑)

 

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でも、今年の新メニュー『ゴッドハニー』だけは、

見た目にこだわっております!!(#^^#)

 

『デビルがあるならゴッドもあっていいでしょ!!』

と、半ば、強引に考案した当店自慢の『 ゴッドハニー』☆

興味のある方は、是非、お召し上がり下さい♪♪

素材にはとてもこだわっています♡(#^^#)

 

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来年は、紗雪氷誕生10周年目突入!!

更なるお客様満足を目指して、植山かまぼこ屋ができる範囲で、

全力でパワーアップしていきます☆

 

これからも、応援、よろしくお願いいたします!m(__)m