カテゴリー: お店日記

FSVを学ぶ

店長です。つれづれにブログをはじめたいと思います。 霧島ガストロノミー推進協議会が運営するブランド認定制度のゲンセン霧島に承認され…

母校での職業講和

南には錦江湾に浮かぶ桜島。北には霧島の峰々が、空のカンバスに稜線をなぞります。 霧島の山々にあたる南風は多く水分を含み、川をつくり…

紗雪氷の販売は7/23から

毎年、恒例となっている紗雪氷ですが、今年は「完全予約制」となりました。 コロナ感染拡大防止にもとづき販売縮小いたします。 予約方法…

紗雪氷の販売は9月30日まで。

今年もたくさんのご来店ありがとうございました。 今夏、紗雪氷の販売は9月30日までとなります。 来年もどうぞ宜しくお願いいたします。 …

メディア掲載（朝日新聞・鹿児島版・全国ネット版）

朝日新聞（鹿児島版）（2018年8月28日）に掲載されました。 老舗かまぼこ店にかき氷の行列　閉店救った４代目の知恵 https://www.asahi.co…

年始のご挨拶＆年末年始奮闘記録

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は格別なご高配を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。 本年も、より一層のご支援を…

年末年始営業のお知らせ！

お歳暮セット販売のお知らせ！

歳末だけの期間限定・送料無料のセット さつま揚げのお歳暮セットを販売します。 内容は、さつま揚げ（上天・人参ごぼう天）、かまぼこ（…

紗雪氷（さゆきひょう）について

紗雪氷（さゆきひょう）とは 紗雪氷は、植山かまぼこ屋の中にある「Sayukiカフェ」でお召し上がりいただける、牛乳を使ったふわふわ食感の…

高級さつま揚げ【天然真鯛入り】

３０秒ちょっとの動画です。ぜひ御覧ください↓ お得意様からの特注オーダーで、真鯛入り薩摩揚げを作らせていただきました。 （１）　鹿児…