紗雪氷（さゆきひょう）について

植山かまぼこ屋は蒲鉾店ですが、夏季限定でかき氷も販売しております。期間は「海の日」（7月中旬）から9月末まで。

えっ蒲鉾屋なのにカキ氷？
そう思われることが多いのですが実は2010年から販売しております。なかでもお客様のほとんどは「紗雪氷」(さゆきひょう)はお目当てに来られて、販売が近くになるとお店にいつですか、いつですかと問い合わせがあるほどの人気です。

16秒ほどのコマーシャル動画を作成しましたので御覧ください↓

フワフワの秘密は、「水」ではなく「牛乳(成分無調整)」の氷だからです。
牛乳に「練乳」を混ぜ込み、分離しないようにゆっくりと撹拌させ、一気に冷凍。実はコレちょっとした特殊製法になりましてご家庭ではできません。（普通にすると練乳が分離します。）

今まで味わったことのない食感を味わいにいらっしゃいませんか？

2020年よりコロナ感染拡大防止対策に基づき「完全予約制」による販売と営業縮小しました。
予約や営業時間など、詳しくは下記ホームページをご覧くださいませ。