ご無沙汰しております❢m(__)m
上の写真は、先月、朝日新聞さんの取材を受けた時の様子です♪♪
何故にかまぼこ屋でかき氷？！！(笑)
その謎を分かりやすく記事にして下さっています↓↓↓
要は、客足の少なくなる夏に
（ 冷蔵庫のない時代から営業している植山屋では、先代から
『夏は蒲鉾は売れない！』と言い伝えのように伝わってることもあり… ）
どうやってお店に人を集めるか！！ということを突き詰めた結果、
蒲鉾でもさつま揚げでもなく、かき氷にたどり着いたという話です(笑)
でも、急速冷凍の技術や大量の冷凍スペースを活用できるという意味でも
かき氷でなければ、ここまでできなかったと思います。
でも、しかし・・・
冷蔵技術や冷蔵での宅配便が可能になっている現在は、
今までは夏に売りづらかったさつま揚げも、鹿児島では特産品の一つとして、
お中元用の贈り物に選ばれるようになってきました。
なので、今は、夏でもお中元の時期はそれなりに忙しくなっております。
この春、8年間も植山屋のために尽くしてくれた優良従業員の退職もあり、
お中元＋かき氷のこの時期を無事に乗り切ることができるのか・・・と、
6月頃から胃が痛くなるほど心配していた私でしたが、
お店の仕事は、覚えの早い新しいスタッフさんに支えられ、
体力勝負の工場の仕事は、笑顔で働いて下さるスタッフさん達に支えられ、
かき氷のお客様対応は、優秀な短期アルバイトの子達に支えられ、、、
そして… お昼ご飯は、工場の仕事を終えたばかりの主人が作ってくれたり、
台所の片付けやゴミの仕分けは、同居してる義父がしてくれたり、
子供達の習い事の送り迎えは、ママ友が声を掛けてくれたり、、、、
と、本当にたくさんの人達に支えられて、無事に乗り切ることができました♪
バタバタと走り回る母を見兼ねてか、この夏休みは、うちの子供達も、
文句も言わず、『何かできることある？！』と、自分から毎日のように、
率先してお手伝いをしてくれました。母がこんなでもいい子に育ってます。
毎年繁忙期は、阿吽の呼吸で共に仕事をしてきた野田の退職は、
私にとって、本当に不安でいっぱいの出来事でしたが、
私の周りには、私を助けてくれる人がたくさんいることを知りました。
本当に・・・感謝しかない夏でした☆★☆
念のため… 野田ファンだった皆様へ… (笑)
野田の退職は、ご主人の仕事の都合のためなので、
私と野田は、今でも仲良くお互いの近況報告をし合っています♪♪(*^^*)
野田への差し入れは、植山屋にて、未だ受付可能です！！(笑)
さぁ！今年の紗雪氷の販売も、あと10日余り・・・
紗雪氷の時期が終われば、運動会・秋祭りの時期を迎え、
そして、冬のお歳暮に向けての準備が始まります！！
相変わらず、全く落ち着かないまま今年も年を越してしまいそうですが、
私らしく元気に頑張っていますので、応援、よろしくお願いします♪♪(*^^*)
