ぎょ・ギョ・魚・カツレツ

お料理教室♡Let’s cookinng! で紹介したレシピです★

≪　材料　4人分　≫

・すり身　・・・・・・・・・・　250ｇ

・枝豆　・・・・・・・・・・・　1/3袋

・ごぼう　・・・・・・・・・・　1/2本

・小麦粉・卵・パン粉

・梅肉　・・・・・・・・・・・　3個分

・マヨネーズ　・・・・・・・・　大6

・大葉　・・・・・・・・・・・　2枚

・（飾り用）プチトマト・枝豆

≪　作り方　≫

① ごぼうはささがきにしておく。

② ささがきにしたごぼうと枝豆をすり身と混ぜ合わせる。

③ ②を成形する。

④ ③を小麦粉→卵→パン粉にくぐらせ、衣を付ける。

⑤ 170℃の油で3～5分揚げる。きつね色に色づけば出来上がり★

⑥ みじん切りにした大葉＋梅肉＋マヨネーズで作った絶品ソースでどうぞ♡

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