さつまオムレット

お料理教室♡Let’s cookinng! で紹介したレシピです★

≪  材料　4人分  ≫

・人参ごぼう天　・・・・・・・　2枚

・たまご　・・・・・・・・・・　3個

・アスパラガス　・・・・・・・　2本

・赤ピーマン　・・・・・・・・　1/2個

・生クリーム　・・・・・・・・　大1（無ければo.k）

・塩コショウ　・・・・・・・・　少々

・油

≪　作り方　≫

① アスパラガスは筋取りして、

アスパラガス・赤ピーマン・人参ごぼう天を１㎝角に切る。

② ①の材料と卵を合わせ、生クリームと塩コショウで味を整える。

③ 油を引いたフライパンで焼く。

④ 半熟になったら、半分に折るようにフライ返して、

両面に焼き目が付いたら、出来上がり★★★

さつま揚げにしっかり味が付いているので、

たまごに付ける味は、薄くても、美味しく出来上がります♪♪(*^^)v

簡単に作れて栄養価も高いので、是非、作ってみて下さいね♡

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