お料理コンテスト #薩摩すもじの素 2025年2月12日 お知らせ こんにちは。植山かまぼこ屋の店長、植山吉将です。 「笑い声が調味料!」と工場の姉さん方に伝えているおかげで、いつも明るい笑い声が工場に響いています。今日は「薩摩すもじの素」を袋に詰める作業をしています。このすもじの素を真 […] 続きを読む
FSVを学ぶ 2025年2月3日 お店日記 店長です。つれづれにブログをはじめたいと思います。 霧島ガストロノミー推進協議会が運営するブランド認定制度のゲンセン霧島に承認されました。今回で3回目の承認となります。初年度5つ星、2回目5つ星、3回目にして6つ星を頂戴 […] 続きを読む