ずぼらママのドタバタ女将日記☆

~ 鹿児島県霧島市の蒲鉾店☆四代目女将のドタバタ備忘録 ❤

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さつまオムレット

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お料理教室♡Let’s cookinng! で紹介したレシピです★

 

≪  材料 4人分  ≫

・人参ごぼう天 ・・・・・・・ 2枚

・たまご ・・・・・・・・・・ 3個

・アスパラガス ・・・・・・・ 2本

・赤ピーマン ・・・・・・・・ 1/2個

・生クリーム ・・・・・・・・ 大1(無ければo.k)

・塩コショウ ・・・・・・・・ 少々

・油

 

≪ 作り方 ≫

① アスパラガスは筋取りして、

アスパラガス・赤ピーマン・人参ごぼう天を1㎝角に切る。

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② ①の材料と卵を合わせ、生クリームと塩コショウで味を整える。

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③ 油を引いたフライパンで焼く。

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④ 半熟になったら、半分に折るようにフライ返して、

両面に焼き目が付いたら、出来上がり★★★

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さつま揚げにしっかり味が付いているので、

たまごに付ける味は、薄くても、美味しく出来上がります♪♪(*^^)v

簡単に作れて栄養価も高いので、是非、作ってみて下さいね♡